Publié le 28 août 2026 à 19:10
Crédit Photo : Julian Finney/Getty Images
Le public de la Decathlon Arena – Stade Pierre-Mauroy découvrira ce vendredi, à l’occasion du duel entre le LOSC et le Paris Saint-Germain, un nouveau service de restauration. Celui-ci propose des spécialités de la région.
La saison 2026-2027 est synonyme de nouveautés pour la Decathlon Arena – Stade Pierre Mauroy, désormais prête à servir les spécialités du Nord à ses visiteurs. Sous l’impulsion du LOSC, et d’une réflexion qui aura duré une année pour tenter de répondre au mieux aux attentes des spectateurs, Topivo, son prestataire de restauration depuis cinq ans, a donné naissance à 12 nouveaux points de vente (sur les 40 existants) au cœur de l’enceinte lilloise.
Des spécialités locales
Ces points de vente se nomment « Rijsel Corner ». Ils remplacent les stands anciennement réservés aux hot-dogs et proposeront une large gamme de spécialités locales. Chaque nouvelle recette équivaut à six mois de recherche et développement avant de voir le jour.
« L’idée était de développer la tradition culinaire lilloise, ce qu’aiment consommer les fans lillois dans le stade. […] Il y avait une vraie volonté de retrouver les produits que les clients ont l’habitude de consommer dans les restaurants et dans les friteries. Nos produits répondent à la volonté des spectateurs. […] C’est aussi une occasion de faire découvrir les spécialités locales aux visiteurs », nous expliquait Achille Evrard, Directeur des revenus et de l’expérience client chez Topivo.
- Un bicky burger (producteurs belges) à 8 euros ;
- Une tarte au maroilles (maroilles de la Ferme du Cerfmont) à 5 euros ;
- Un hot-dog fricadelle à 6 euros ;
- Un croc’welsh (déjà présent par le passé) ;
- Des chips (produit à Cappelle-Brouck).
La volonté des spectateurs s’est traduite au travers d’une enquête réalisée par le LOSC (plateforme digitale, coursives, sections de supporters). Le résultat de cette dernière exprimait l’envie de voir débarquer des grands classiques de la gastronomie locale dans l’enceinte du stade Pierre-Mauroy. Une alternance de deux spécialités distinctes par rencontre sera opérée, pour maximiser la fraîcheur des produits.
En ce qui concerne le prix, aucune augmentation n’a été constatée. « On privilégie aujourd’hui la qualité du produit. On ne se tourne pas vers le pas cher, mais vers la qualité, ce que recherche de plus en plus le spectateur, nous confiait Simon Deleplanque, servicing manager au LOSC. Les quantités demandées permettent de conserver une tarification raisonnable, ajustée à la concurrence présente sur le parvis et aux alentours à Villeneuve-d’Ascq. »
Jusqu’à la bière
Il y a quatre jours, le 24 août, le LOSC officialisait sa collaboration avec les Brasseries Kronenbourg pour les cinq prochaines années. Différentes références (1664, 1664 0.0, Tourtel Twist, Magners, Grimbergen Blonde) composeront l’offre mise à disposition des spectateurs, dont l’Anosteké de la Brasserie du Pays Flamand basée à Merville.
« On travaille depuis 2 ans, avec la brasserie Kronenbourg. L’arrivée au Grand Stade, c’est la concrétisation de notre travail. Imaginez, on est une toute petite équipe et c’est une grande satisfaction de pouvoir apporter une bière locale ici. Quand on a appris la nouvelle, on a sauté de joie », s’exclamait Adrien Erb, responsable communication et marketing de la brasserie mervilloise.
Ainsi, l’Anosteké Saison (6% alc/vol), élue meilleure bière de saison au monde dans la catégorie des Pale beer lors des World Beer Awards 2026. « Sur l’ensemble des périmètres du stade, c’est la marque qui a été mise en avant pour répondre aux demandes du stade et du LOSC de travailler sur l’ancrage locale », ajoutait Thomas Gombert, Chef des ventes Hauts-de-France chez les Brasseries Kronenbourg. Ce breuvage sera proposé à 7€ dans les coursives du stade.
Première pour LOSC – PSG
L’ensemble de cette nouvelle offre, après dérogation, sera testé pour la toute première fois lors de la rencontre qui oppose le LOSC au Paris Saint-Germain ce vendredi (20h45) dans le cadre de la deuxième journée de Ligue 1. « On espère pouvoir faire en sorte qu’un maximum de supporters puisse boire avec modération de la bière, mais boire de la bonne bière avec modération », concluait ainsi Adrien Erb.
En parallèle, les points de vente bleutés continueront de proposer exclusivement le traditionnel burger – frites. Il en sera de même pour les stands buvettes, uniquement réservés aux boissons.
